主管单位：中华全国供销合作总社
主办单位：中华全国供销总社济南果品研究所;中国果蔬贮藏加工技术研究中心;山东省供销合作社联合社
国际刊号：1008-1038
国内刊号：37-1282/S
邮发代号：24-137
出版周期：月刊
出版地：山东
